餐饮服务员绩效考核表使用技巧
餐饮服务员绩效考核表的编制：
（1）全视角考核法
全视角考核法（360°考核法），即上级、同事、下属、自己和顾客对被考核者进行考核的一种考核方法。
（2）重要事件法
重要事件是指考核人在平时注意收集被考核人的“重要事件”，这里的“重要事件”是指那些会对部门的整体工作绩效产生积极或消极的重要影响的事件，对这些表现要形成书面记录，根据这些书面记录进行整理和分析，最终形成考核结果。
餐饮服务员绩效考核表通用技巧
1. 快速求和?用 “Alt + =”
Excel的函数功能非常强悍，求和应该是最常用到的函数之一了。只需要连续按下快捷键“alt”和“=”就可以求出一列数字的和。
2. 快速选定不连续的单元格
按下组合键“Shift+F8”，激活“添加选定”模式，此时工作表下方的状态栏中会显示出“添加到所选内容”字样，以后分别单击不连续的单元格或单元格区域即可选定，而不必按住Ctrl键不放。
3. 改变数字格式
Excel的快捷键并不是杂乱无章的，而是遵循了一定的逻辑。
比如你想快速改变数字的格式，比如就能立刻把数字加上美元符号，因为符号$和数字4共用了同一个键。
同理，“Ctrl+shift+5”能迅速把数字改成百分比(%)的形式。
4. 一键展现所有公式 “CTRL + 当你试图检查数据里有没有错误时，能够一键让数字背后的公式显示出来。
键就在数字1键的左边：)
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